Mittagkarte

 Servieren von 12:00 bis 16:00

Montag - Freitag 

Unsere Empfehlung

130 CRISPY SURIMI TEMPURA ROLLS (1,2,4,6,7,8,11,N)           9,90€
Rettich, Gurken, Avocado, geröstete Mandeln und Frischkäse
 
131 CRISPY EBI TEMPURA ROLLS (1,2,4,6,7,8,11,N)           10,90€
Tempura Garnelen, Gurken, Avocado,  Tobiko, Mayonaise und Frischkäse

132 CRUNCHY SALMON (1,2,4,6,7,8,11,N)           14,50€
Medium gegrillter Lachs auf Mango-Avocado-Roll im knusprigen Tempura-Mantel, Salat, Guacamole und Teriyaki-Dressing

133 CRUNCHY TUNA
(1,2,4,6,7,8,11,N)                 15,50€
kurz gegrillter Thunfisch auf Mango-Avocado-Roll im knusprigen Tempura-Mantel,  Salat, Guacamole und Teriyaki-Dressing 

Hausgemachte frische Getränke

 
SaiGon River              5,20€
Frisch gepresste Orange mit Ingwer

 
Apfel-Minz-Wasser              4,20€

 

263 Golden Passion              5,50€
Hausgemachte frische Limonade mit Maracuja, Ananas, Kiwi, Limetten, Minze, zerstoßenem Eis

264 Citrus-Ginger
                5,50€
Hausgemachte frische Limonade mit Bio Orange, Bio Zitronen, Grapefruit, Ingwer, Minze, zerstoßenem Eis


Reis-Bowls & Mehr

 

830 Shake Don                9,90€
Lachsfilet vom Grill auf Sushi Reisbowl, Kräutersalat, Daikonkresse, Seetang und Spezial Sauce

831 Tekka Don
                10,90€
Thunfischfilet vom Grill auf Sushi Reisbowl, Kräutersalat, Daikonkresse, Seetang und Spezial Sauce

832 Lachsfilet in Gelb-Curry-Sauce
(B,H,I,1,4,5,7,8)                9,90€
Gemüse, Kokosmilch, Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, geröstete Zwiebeln und Koriander (leicht scharf)

833 Thunfischfilet in rotem Curry
(B,H,I,1,4,5,7,8)         10,90€
Gemüse, Kokosmilch, Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, geröstete Zwiebeln und Koriander (scharf)

836 Red Chicken in Reisbowl
  (B,H,I,1,4,5,7,8)               8,90€
Hühnerfilet in Rote Curry, Kokosmilch, Sahne, frischem Salat, Koriander, Erdnüssen, geröstete Zwiebeln (scharf)

837 Red Tofu in Reisbowl
(B,H,I,1,4,5,7,8)               8,50€
Tofu in Rote Curry, Kokosmilch, Sahne, frischem Salat, Koriander, Erdnüssen, geröstete Zwiebeln (scharf) 

Vorspeise

Cremige Kokos Suppe 

Kokosmilchsuppe mit Champignons, Cherry-Tomaten, Paprika, Karotten, Frühlingszwiebeln, Zitronengras und Koriander (4, 7)
Wahlweise mit:
S1 Hühnerfleisch       4,50€
S2 Garnelen                5,70€
S3 Tofu                        4,50€

S4 Wantan Suppe    5,00€

Gefüllte Teigtasche mit Hühnerhackfleisch, Garnelen, Pakchoi in klarer Brühe Frühlingszwiebeln und Koriander (1, 4)   

S5 Vietnamesische Frühlingsrolle (frittiert) 5,20€

Gefüllte Reispapierrollen mit Krabben, Hühnerhackfleisch, Gemüse Glasnudeln und Minze-Fisch-Vinaigrette (1, 2, 6, 14)

S6 Mini-Frühlingsrolle   4,50€

mit gefülltem Gemüse und Süß-Sauer-Sauce (1)

  

Sommerrollen (Kalt)

Eingerollte Reispapierrollen mit frischem Salat, Gurken, Ei, Reisnudeln, Minze und Koriander. Serviert mit zwei Saucen zum Dippen (4, 5, 14)
Wahlweise mit:
S7
Hühnerbrustfilet       5,50€
S8 Tofu                             5,00€
S9 Lachs gebraten         5,90€

Salate 

S10 Papaya-Salat       8,50€

Grüner Papaya-Julienne, Karotten, gedämpfte Garnelen, Hühnerbrustfilet, Chili, geröstete Erdnüsse, Koriander, Minze und Fisch-Limetten-Dressing (scharf) (4, 5, 11, 14)

S11 Mango-Salat        8,50€

Mango-Julienne, Karotten, Barbarie-Entenbrustfilet, geröstete Erdnüssen, Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln und Mango-Dressing (leicht scharf) (5, 14)

S12 Glasnudeln-Salat  8,50€

Glasnudeln, Karotten, Röstzwiebeln, geschnetzeltes Rinder Hüftsteak, geröstete Erdnüsse, Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln und Fisch-Limetten-Dressing (leicht scharf) (1,4,5,14)


Spezialitäten

Pho Classic Large

Eine traditionelle Suppe der vietnamesische Küche mit Reisbandnudeln in einer kräftigem Brühe von Suppenhuhn und Rind, Sojakeimen, Frühlingszwiebeln und Koriander (1, 6, 14)
Wahlweise mit:
M15
Hühnerbrustfilet        9,50€
M16 Rindfleisch                   9,50€
M17 Seidentofu                   8,50€

Bun Hanoi Style

Serviert mit Reisfadennudeln
Warme Reisnudeln, Kräutersalat, Koriander, Minze, und Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette, verfeinert mit gerösteten Erdnüsse und Röstzwiebeln  (1, 5, 11, 14)
Wahlweise mit:
M18 Geschnetzeltes Rindfleisch
gebraten mit Zitronengras, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Sesam   9,90€

M19 Vietnamesische Frühlingsrolle
gefüllt mit Hühnerhackfleisch und Garnelen   8,90€

M20 Seidentofu
gebraten mit Zitronengras, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Sesam    8,50€


Pho Hoi An Style

Serviert mit Reisbandnudeln
Cremige Curry-Kokos-Sauce auf vietnamesische Bandnudeln, Kräutersalat, Koriander und Thai Basilikum verfeinert mit gerösteten Erdnüsse und Röstzwiebeln (scharf) (1, 5, 7, 10, 11, 14)
Wahlweise mit:
M21
Knusprige Ente     10,50€
M22 Hühnerbrustfilet     9,50€
M23 Lachsfilet vom Grill mit Dill und Schalotten     11,50€
M24 
Seidentofu     8,50€

Hauptgerichte

Rote Curry

Serviert  mit Jasmin Rice
Hausgemachte rote Curry-Sauce mit Sahne, Kokosmilch, frischem Gemüse, Frühlingszwiebeln und Thai Basilikum (scharf) (7, 10, 14)
Wahlweise mit:
M25
Knusprige Ente        10,50€
M26
Rindfleisch                9,90€
M27
Hühnerfleisch          8,90€
M28
Seidentofu                8,50€

Gelber-Curry-Erdnuss

Serviert mit Jasmin Reis
Cremige gelbe Curry-Sauce mit Erdnussbutter, Sahne, Kokosmilch, Süßkartoffeln, Kürbis, Brokkoli, Champignons, Blumenkohl, Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln (leicht scharf) (5, 7, 10)
Wahlweise mit:
M29
Knusprige Ente      10,50€
M30
Hühnerfleisch        8,90€
M40
Tofu                         8,50€


Teriyaki-Sesam-Sauce

Serviert mit Jasmin Rice
Gebratene Zuckerschotten, Champignons, Paprika, Brokkoli, Karotten, Pakchoi und Frühlingszwiebeln in Teriyaki-Sauce, verfeinert mit Sesam (1, 6, 10, 11)
Wahlweise mit:
M31
Hühnerfleisch          7,90€
M32
Rindfleisch               9,9€
M33
Knusprige Ente       10,50€
M34
Garnelen                  11,50€
M35
Seidentofu                8,50€

Kokos-Erdnuss-Sauce

Serviert mit Jasmin Rice
Gebratenes frisches Gemüse mit extra Kokos-Erdnuss-Sauce serviert (5, 7, 10)
Wahlweise mit:
M37
Knusprigem Hühnerfilet in Teigmantel 9,50€
M38
Knusprige Ente 10,90€

Sushi

Nigiri Sushi (jeweils 2 Stück)

700 Sake/ Lachs (1, 4)                        4,50€
701
Maguro/ Thunfisch (1, 4)           5,00€
702
Ebi/ Gekochte Garnelen (1, 2)  4,50€
703
Unagi/ Gegrillter Aal (1, 4, 6)    5,00€
704
Avocado                                      4,50€

Maki Sushi (jeweils 6 Stück)

710 Sake/ Lachs (1, 4)                 5,00€
711
Tekka/ Thunfisch (1, 4)        5,50€
713
Lachs-Avocado Maki (8 Stück) (1, 4)   5,90€
714
Tuna-Gurke Maki (8 Stück) (1, 4)   5,90€
715
Kappa/ Gurke (1)                 4,00€
716
Avocado Maki (1)                 4,50€

718 Hot Spicy Tuna/ gehackte Thunfisch (scharf)     5,50€

Inside Out Sushi (jeweils 8 Stück)

720 California Roll (1, 4, F)       7,50€

Krebsfleischimitat, Avocado, Gurken, Tobiko

721 Alaska Roll (1, 4, 7, 11)      7,50€
Lachs, Avocado, Gurken, Cream Cheese, Sesam

722 Maguro Roll (1, 4, 7, 11)    7,90€
Thunfisch, Avocado, Gurken, Cream Cheese, Sesam

723 Spicy Tuna Roll (1, 4, 7, 11, F)     7,90€
Thunfisch, gehackter Thunfisch, Peperoni, Frühlingszwiebeln, Mayo, Sesam (scharf)

724 Anago Roll     8,50€
Gegrillter Aal, Avocado, Gurken, Unagi Sauce, Sesam

725 Ebi Roll (1, 2 , 7, F)            8,50€
Tempura-Garnelen, Tobiko, Avocado, Gurken, Mayo, Sesam

726 Teriyaki Chicken Roll (1, 6, 11)   7,50€
Gegrilltes Hühnerbrustfilet, Avocado, Gurke, Sesam, Teriyaki-Sauce

727 Vegi Roll (1, 11)                             7,50€
Tofu, Avocado, Gurke, eingelegter Rettich, Sesam


Sushi

Futo Maki

(Big Roll jeweils 6 Stück)

730 Philadelphia Roll (1,4,6,F)       8,50€
Lachs, Avocado, Gurken, Philadelphia, scharfe Mayo

731 Special Roll
(1,4,6,F)       8,50€
Thunfisch, Lachs, Ebi, Surimi, Avocado, Gurken, Philadelphia

732 Tiger Roll
(1,2,7,F)       8,50€
Tempura Garnelen, Tobiko, Avocado, Gurken, scharfe Mayo

 

Tempura Rolls (jeweils 6 Stück)

Knusprig gebackene Rolle in Tempuramantel  und Spezial-Sauce

735 Tokio Roll (1, 4, 6, 7, 11, F)       8,90€
Lachs, Thunfisch, Surimi*, Cream Cheese, Avocado, Gurke, Spezial-Sauce

736 Chicago Roll
(1, 4, 6, 11)           8,90€
Lachs, Thunfisch, Tempura-Garnelen, Avocado, Gurke, Unagi-Sauce

737 Asia Roll (1, 6, 11, F)                  8,90€
Gegrilltes Entenfilet, Avocado, Gurke, Frühlingszwiebeln, Teriyaki-Chili-Sauce (scharf)

738 Teriyaki Chicken Roll Special (1, 6, 11)     8,90€
Gegrilltes Hühnerbrustfilet, Avocado, Gurke, Teriyaki-Sauce

Spezial Sushi (jeweils 8 Stück)

750 Atlantic Salmon Rainbow Roll (1, 4, 6, F)         13,90€
Gehackter Spicy Tuna, Frischkäse, Topping mit Lachs, Tobiko, Daikon Kresse, Mango-Salsa

751 California Rainbow Roll (1, 4, 6, 7, F)                 13,90€
Surimi*, Avocado, Gurke, Frischkäse, Topping mit Lachs, Tuna, Avocado, Daikon Kresse, Speazial-Sauce

752 Green Papaya Rainbow Roll (1, 4, 6, 7, F)         15,50€
Garnelen-Tempura, Avocado, Gurke, Mayo, Chili, Topping mit Lachs, Tuna, Spezial-Sauce, Flambiert (scharf)

753 Vegi Roll Spezial (1, 6, F)             13,90€
Mango, Gurken, Paprika, eingelegter Rettich, Rucola, Feldsalat, Topping mit Avocado und Daikon Kresse

Sushi Menü


740 Mixed Sushi 1 (1, 4, 6, 7)        17,50€
2 Lachs Nigiri, 2 Tuna Nigiri, 6 Stück Lachs Maki, California Inside-Out

741  Mixed Sushi 2 (1, 4, 6, 7)                     
ab 2  Personen, pro Per.               22,50€
Miso Suppe mit Tofu
2 Lachs Nigiri, 2 Ebi Nigiri, 2 Tuna Nigiri, 2 Unagi Nigiri, 8 Lachs Roll Inside-Out, 8 Tuna Maki, 4 Lachs Sashimi, 4 Tuna Sashimi

742  Green Papaya Special  (1, 4, 6, 7, F)
ab 2  Personen, pro Per.             
26,50€
Miso Suppe mit Tofu
2 Lachs Nigiri, 2 Ebi Nigiri, 2 Tuna Nigiri, 2 Unagi Nigiri, California Maki Inside-Out, Avocado Maki, Lachs Maki, 4 Tuna Sashimi, 4 Lachs Sashimi

760 Lachs Bento (1, 4, 6, 7)            14,50€
3 Lachs Nigiri, 4 Stück Alaska Roll, 3 Lachs Sashimi

761 Big Bento
(1, 4, 6)                     18,50€
4 versch. Nigiri, 6 Lachs Maki, 3 Lachs Sashimi, 3 Tuna Sashimi

Sashimi

743 Sake Sashimi (1, 4)                 17,50€
10 Scheiben Lachs, Lachstatar, Seetang, Avocado, Sushi Reis, Sakurakresse

744 Tuna Sashimi (1, 4, 6, 7, F)   19,50€
10 Scheiben Thunfisch, Tunatatar, Seetang, Avocado, Sushi Reis, Sakurakresse

253 Mix Sashimi (1, 4)                  23,50€
5 Scheiben Thunfisch, 5 Scheiben Lachs, Lachstatar, Sushi Reis, Sakurakresse

Zusatzstoffe

A Antioxidationsmittel (Antioxidans), B Backtriebmittel, C Komplexbildner,  Cf Koffein,
F Farbstoff – Lebensmittelfarben, Fe Festigungsmittel, FS Farbstabilisator, G Geliermittel,
GV Geschmacksverstärker, K Konservierungsmittel, M Mehlbehandlungsmittel, Min Mineralstoff,
S Säure, Säuerungsmittel, SR Säureregulator, SM Schaummittel, SV Schaumverhüter, SS Schmelzsalz,
St Stabilisator, Su Süßungsmittel, TG Treibgas, Schutzgas, Tr Trägerstoff, Füllstoff, Trennmittel,
Ü Überzugsmittel, V Verdickungsmittel, Vit Vitaminwirksamer Stoff, W Feuchthaltemitte 

 

 Allergene

1  Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse,  2 Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, 3 Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, 4 Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse, 5 Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, 6 Soja und daraus gewonnene Erzeugnisse, 7 Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), 8 Schalenfrüchte, 9 Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, 10 Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse, 11 Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, 12 Schwefeldioxid und Sulfite, 13 Lupien und daraus gewonnene Erzeugnisse, 14 Weichtiere (wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische) und daraus gewonnene Erzeugnisse